Brownie van zoete aardappel
Ingrediënten voor 4 brownies
- 300g zoete aardappel, geschild en gekookt
- 5 tl rauw cacaopoeder
- 3 tl ahornsiroop
- 1 tl bakpoeder (afgestreken)
- 0,5 tl pindakaas
- 2 grote dadels (vb. Medjool)
- 1 ei
- 1-2 druppels vanille-extract
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Mix alle ingrediënten met een staafmixer en doe het mengsel in een lage bakvorm.
- Bak 40 min op 180°C.
- Laat afkoelen en smullen maar!
Vergeet mij zeker niet te taggen op instagra @hapklaaradvies als je dit recept hebt uitgeprobeerd!
